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Visite à deux voix de la brasserie la Rustine : par Geneviève Juhé, conteuse, et par Arnaud Conchon, brasseur.
Vous y découvrirez histoires vécues, légendes et anecdotes du monde brassicole.

La visite sera suivie, si le contexte le permet, d’une dégustation de bières.

Rdv le 20 février, de 10h30 à 12h

Tarif : 16 €

Sur réservation uniquement, par mail à contact@larustine.net

Composez votre Saint Valentin locale dans ce marché de producteurs !
Vous trouverez à boire, à manger, des cadeaux à offrir, des fleurs… tout pour un KIT complet Saint Valentin.
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Marché en extérieur (pensez à vos parapluies !) à la brasserie la Rustine 223 rt de Colombey à Epervans (vers Chalon sur Saône en Bourgogne)
Port du masque obligatoire.
PARKING : au cimetière d’Epervans (200 m de la brasserie)
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# Fleurs : plantes d’extérieurs par les Fleurs d’Ouroux; fleurs de la Clef des Champs
# Artisanat : créations textiles et petite maroquinerie par Étoile Filante création ; bijoux de l’Atelier bijoux créatif; coutellerie ; cartes et carnets ; céramiques H Création
# Évasion Bien être : cosmétiques de la Charrette Bleue; gîte du Château de la Villeneuve; massages assis
# Boissons : bières la Rustine ; vin du domaine Charton Vacher ; apéritifs de Tripolix
# Restauration à emporter : Traiteur Chassaing; pâtisseries et macarons de Lionel Quillard
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MENU proposé :
– opéra de foie gras
– 1/2 queue de langouste, combawa et ail noir
– dos de cabillaud « skrei » à la fine champagne purée de potimarron et petits légumes d’hiver
– filet de canette des Dombes au raisin et pdt en variation
– médaillon de veau jus corsé et pdt en variation
– douceur du berger à partager
– cœur à partager
– menu enfant : burger Boeuf Bacon et Cheese, tourbillon de pdt, mousse Milka

La Brasserie bourguignonne la Rustine a été invitée dans l’émission de France 3 « Ensemble c’est mieux » lundi 25 janvier 2021.

L’occasion de revenir sur le parcours d’Arnaud Conchon son brasseur, ainsi que sur les distinctions obtenues dans le Guide Hachette des Bières.

Le moment qui concerne la brasserie est entre la 31ème et la 38ème minute de l’émission.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/emissions/ensemble-c-est-mieux-bourgogne-franche-comte

Vous souhaitez vous immerger dans l’univers brassicole ? Vous avez déjà brassé.e dans votre cuisine et rêvez de vous frotter à plus gros ?

Votre gendre, votre voisin.e, votre copain.e n’a qu’une idée en tête : boire sa propre bière ?

Voila ce qu’il vous faut ou ce qu’il leur faut : une journée de brassage à la brasserie la Rustine, avec Arnaud Conchon son brasseur.

C’est l’occasion rêvée de rencontrer d’autres passionné.e.s de bière et de brasser avec un professionnel.

Au cours de la journée vous pourrez déguster les bières de la Rustine et découvrir un menu cuisiné à la bière.

Info pratiques :

• Date : samedi 30 janvier, de 9h à 18h (attention, date pouvant varier d’une semaine selon le planning du brasseur)

• Nombre de places limité : 4 personnes

• Tarif : 90 € / personne. Le tarif comprend la journée complète, la dégustation de bière, le repas concocté à la bière. Merci de nous informer si vous avez des intolérances alimentaires.

• Comment s’inscrire ?

-> Inscription obligatoire par mail à contact@larustine.net L’inscription sera validée à réception du paiement.

-> BON CADEAU « Journée avec le brasseur » à réserver

Vous souhaitez faire découvrir votre bière préférée à vos ami.e.s et famille ? Vous n’avez plus de bouteille pour réveillonner ? Plusieurs solutions s’offrent à vous :

-> Courez chez votre caviste ! Il saura vous conseiller pour le meilleur cadeau et comment accorder dinde aux marrons et bière ! Vous trouverez les points de vente de la Rustine sur cette carte.

-> La Rustine fait les marchés et sera présente :

• mercredi 16 décembre à Montret, de 15h à 19h
• vendredi 18 décembre à Varennes le Grand, de 16h30 à 20h
• samedi 19 décembre au V and B de Chalon/ S, journée continue
• samedi 19 décembre au marché d’Epervans, journée continue
• mardi 22 décembre à la chèvrerie des Filletières, de 14h à 18h30

-> La boutique de la brasserie vous accueillera, avec les produits de créateurs et artisans. Attention les horaires sont modifiés :

• mercredi 16 décembre, 14h à 18h
• vendredi 18 décembre, 14h à 18h
• samedi 19 décembre -> boutique fermée : retrouvez nous à Epervans / au V and B
• lundi 21, mardi 22 et mercredi 23 décembre : 14h à 18h
• jeudi 24 décembre, de 14h à 16h

• BONUS : mercredi 30 décembre de 14h à 18h

Après quelques semaines confinées, voici l’occasion rêvée de redécouvrir la brasserie.

Dimanche 6 décembre, de 14h à 18h,

marché de noël à la brasserie la Rustine

223 route de Colombey 71380 Epervans

Artisans, producteurs, créateurs fourmillent d’idées à déposer sous le sapin et à déguster pour réveillonner !

Miel, hydromel, whisky, escargot, caramel, pigeonneau, sirop, création textile, chapeau, dédicace, photos d’art, jouets en bois… sans oublier la bière, seront au rendez-vous dimanche.

Un crêpier cuisinera des crêpes à emporter.

A dimanche avec masque et gel hydroalcoolique.

Bonne journée

Brasserie artisanale La Rustine

Le marché de Montret a lieu tous les 2ème mercredi de chaque mois de mai à septembre. Une 20aine d’exposants, artisans, producteurs vous accueillent dans la joie et la bonne humeur. C’est l’occasion de passer un agréable moment dans ce petit village bressan. Alors, rdv au marché de Montret !

Liste des producteurs du marché de Montret

Vous pouvez passer commande en avance et retirer vos achats le jour du marché.

Pour suivre l’actualité du marché : https://www.facebook.com/mangezlocalbougezlocal/