27 mai, BAL FOLK à la RUSTINE
On vous attends à partir de 19h pour guincher, au 223 route de Colombey à Epervans. Les musiciens du folk club seront présent pour le plaisir de vous faire danser…
Ici, nous faisons tout avec nos petites mains et nous privilégions le plus possible les ingrédients locaux et français dans nos recettes !
Une question ? 06 89 10 39 79
Une belle bière artisanale au corps sculptural avec des mus… mousses.
La vraie bière des malts !
Actualités et Événements
Il y en plein surtout l’été, parce que toutes les occasions sont bonnes pour se rencontrer !
Nos 6 bières permanentes
Découvrir toute la gamme dans le détail
L’astique rivets
Une blanche douce et légère aux notes sèches et acidulées d’épices et d’agrumes. Idéale pour se rafraîchir ou pour accompagner huîtres, poissons et crudités.
La Coup d’sonnette
Une blonde légère, toute en rondeur et en gourmandise aux notes de fleurs, d’agrumes et de houblon. Parfaite à l’apéritif comme pour accompagner une choucroute ou une pizza.
La Rétropoussette
Une IPA de caractère aux arômes complexes de houblons et aux notes de fruit de la passion et de pamplemousse. Idéale pour accompagner les viandes en sauce, les plats orientaux, les coquillages et le chocolat.
L’Enroule-Braquet
Une Bourbon Ale pleine de gourmandise et à la l’amertume légère qui séduit pour ses notes surprenantes de vanille et de caramel. Cette ambrée est idéale en bière d’accompagnement comme à l’apéritif.
La casse fringale
Une brune légère, de type English Brow Ale, à l’amertume douce et aux notes gourmandes de cacao et de café torréfié. Le choix parfait pour accompagner les grillades, les viandes en sauce et les fromages de caractère !
Deux-Temps
Un stout à la personnalité affirmée avec des notes torréfiées intenses de café et de cacao et un discret parfum de fruits rouges. Parfait pour accompagner les viandes rouges et les desserts au chocolat !
Une brasserie vivante et conviviale
Fondée en 2015, La Rustine est une brasserie artisanale installée au cœur de la Bourgogne, à deux pas de Chalon-sur-Saône, dans le petit village d’Épervans.
A la Rustine, nous ne nous contentons pas de brasser de la bière ! Nous brassons beaucoup de monde aussi ! Concerts, bar avec terrasse pour les beaux jours, vente sur site dans notre boutique, animations, foodtruck, marché de producteurs et artisans locaux… ici on aime se mélanger et surtout vous rencontrer !
Une Rustine et ça repart !
Vous êtes à plat, la tête dans le guidon ? Nous brassons de bonnes bières pour vous requinquer !
La Rustine c’est une large gamme de 6 bières permanentes et de bière éphémères pour tous les palais et toutes les occasions !
De la plus simple à la plus originale, nos recettes sont élaborées dans une approche traditionnelle, en fermentation atmosphérique.
Pensées pour séduire les amateurs du dimanche comme les passionnés les plus exigeants, elles sont parfaites en apéritif, mais aussi pour accompagner vos plats, parce qu’il y a mille façons d’aimer la bière !
De la bière, rien que de la bière et beaucoup d’amour aussi…
Parce que nos bières n’ont besoin d’aucun ajout pour vous séduire et surtout, parce que c’est meilleur pour vous, nous les fabriquons sans intrants. C’est simple, vous ne trouverez ni conservateurs ni exhausteurs de goût parmi nos ingrédients ! (D’ailleurs, nous vous affichons la liste complète sur nos étiquettes !)
Une qualité reconnue, et ça fait plaisir !
Grâce à leurs saveurs authentiques, parfois surprenantes, voire atypiques, nos Rustines nous ont permis d’être sélectionnés à plusieurs reprises dans le Guide Hachette des Bières.
Toute une palette de services pour les pros, les assos et les particuliers !
Vous recherchez à faire une location de tireuses ou de fûts ?
Ne bougez pas ! On a tout ce qu’il vous faut !
Une brasserie vivante et conviviale
Location de tireuses, de fût et de gobelets, co-création de recettes sur mesure, étiquettes personnalisées, visites et dégustations, animations… nous vous proposons un large éventail de services autour de notre univers !
Notre joie ? Vous accompagner sur vos événements !
Boutique
Vous souhaitez vous procurer nos bières en direct ?
Toujours partants pour vous accueillir !
Où ?
Brasserie la Rustine
223 route de Colombey
71380 Epervans
Quand ?
Mercredis : de 14h à 18h
Vendredis : de 14h à 18h
Les samedis aux beaux jours
Et l’été ?
Certains mercredis soir d’été avec un food truck. Pour ne rien louper, suivez nous sur les réseaux