Il pleut, il mouille, c’est la fête des escargots ! Conjugué avec la Saint Patrick, cela donne une recette d’escargots de Bourgogne à la bière concoctée par le restaurant le konoba à Chalon sur Saône.
Toute la semaine du 17 mars au 21 mars, au service du midi du Restaurant le Konoba, pour tout « escargot à la Rustine » consommé, une bière brune ou noire est offerte, à venir retirer à la Rustine avant le 30 juin 2025.
=> Chaque carton de ces bières coûtera 30€ au lieu de 36€ à la boutique de la brasserie la Rustine, exceptionnellement ouverte pour l’occasion, de 14h à 18h, lundi 17 mars.
Promotion valable pour les cartons de 12 bouteilles de 33cl et de 6 bouteilles de 75cl.
rdv à la Rustine au 223 route de Colombey à Epervans.
Quand a été créée la bière ? Quelle était la place de la bière au Moyen Age ? Est ce que les ingrédients étaient différents par rapport à la bière contemporaine ?
=> Toutes les questions que vous vous posez sur les origines de la bière et particulièrement sur la période médiévale trouveront des éléments de réponse !
Prochaine visite thématique à la Rustine sur le thème « Bière Médiévale », avec un intervenant archéologue.
La Rustine a eu officiellement 10 ans ! Pour fêter cela, nous vous proposons quelques événements inhabituels.
1er mars 2025 : soirée au Pub Celtic le Loch Bress à Ouroux /s => inauguration de la bière des 10 ans « Grand Bi’scuit »
rdv à partir de 19h au Loch Bress
15 mars : Visite thématique « Bière médiévale » : Histoire de la bière et focus sur le 13°s; retour sur l’expérimentation de la reconstitution d’une brasserie médiévale anglaise; dégustation. Intervenant archéologue à l’INRAP.
rdv à 14h30, à la Rustine, visite sur inscription, 12€/ personne
+ ouverture du magasin de la brasserie de 14h à 18h
20 mars : « Accord Bières et Fromages » en partenariat avec les « Fromages de Marcel » : explication des processus de fabrication de la bière et du fromage puis dégustation croisée
rdv à 19h à la Rustine, dégustation sur inscription, 16€ / personne
du 17 au 21 mars : Pour tout plat « d’Escargots de Bourgogne à la Rustine » au Konoba, une bière brune ou stout de 33cl offerte à retirer à la Rustine.
service le midi, restaurant le KONOBA, av Pompidou à Chalon/s
27 mars : Apéro MIX spécial Rustine au V and B, soirée musique et bière
à partir de 19h, au V and B de Chalon Sud
29 mars : journée environnement : Visite thématique « Bière et développement durable » suivie d’une dégustation, troc de graines et de plantes, don de compost de drêches
14h30 : visite thématique sur inscription, 10 €/ personne
14h – 18h : ouverture de la boutique de la Rustine, trocs de plantes / graines…
Les soldes d’hiver sont commencées, la Rustine a choisi d’y participer pour une vente flash de deux jours : vendredi 31 janvieret samedi 1er février 2025, de 14h à 18h.
Deux jours pour profiter de petits prix sur la bière :
# déstockage de bière qui mousse ou hors DLUO
# réduction sur l’achat de bières au carton :
30€ (au lieu de 36€) pour les bières « classiques »
40€ (au lieu de 48€) pour les bières « craft ».
+ matériel d’occasion à la vente
+ stand sucré pour les gourmands
Rdv à la brasserie la Rustine au 223 rt de Colombey à Epervans
Merci de votre fidélité au cours de cette année, de votre engagement renouvelé auprès des artisans et commerçants de proximité… Plein de chouettes rencontre et d’échanges.
Merci pour votre soutien depuis presque dix ans.
On se verra bientôt, lors d’un marché de producteurs, à une buvette associative ou …. à la brasserie pour nos 10 ans ! Et oui, 2025 est l’année anniversaire : 10 ans que la Rustine existe et ça se fête. On vous prépare deux trois trucs pour l’anniversaire des choses qui nous ressemblent et nous rassemblent. Le programme est en cours de concoctage : pas de grand raout mais plusieurs événements intimes, proches de vous pour faciliter les rencontres et les échanges.
A très bientôt pour ces nouvelles aventures, ensemble, au cours de cette belle année à venir !
Nous pouvons vous faire des propositions pour vos commandes groupées d’entreprises, de parents d’élèves, pour des cadeaux de fin d’année ou encore pour des lots à gagner ! N’hésitez pas à demander un devis à contact@larustine.net
Avez-vous le sens de l’humour et une passion pour les blagues ? Participez à notre Duel de Blagues de Papas ! Affrontez d’autres blagueurs dans une bataille hilarante où le rire est la seule arme. Faites rire le public sans éclater de rire vous-même pour gagner le titre de Roi des Blagues !
Pourquoi participer ?
Montrez votre talent humoristique
Passez une soirée amusante entre amis
MAIS SURTOUT buvez de bonnes bières artisanales
Inscription : Gratuite, mais obligatoire pour participer au duel. Ouvert sans inscription aux spectateurs. Contactez-nous à contact@larustine.net ou inscrivez-vous directement à La Rustine au 223 route de Colombey 71380 Epervans
Ne manquez pas cette soirée de rires et de bonne humeur ! À vos blagues, prêts, partez
Nous sommes heureux de vous annoncer notre entrée dans le monde des spiritueux grâce à notre nouveau produit : le Pastis de Bourgogne « Attrape Brume ».
Fruit d’une collaboration entre la distillerie du Chevalier Alambiqué et la brasserie La Rustine, ce pastis résulte d’un travail méticuleux et d’une passion partagée. En utilisant les brumes de la Saône que nous avons capturé, brassé et distillé pour créer une expérience gustative unique.
Notre Pastis de Bourgogne se distingue par sa recette exclusive, élaborée à partir de malt d’orge, d’épices traditionnelles et des arômes spécifiques du val de Saône. Chaque gorgée vous transporte au cœur de la Bourgogne avec ses saveurs uniques.
Les épices utilisées proviennent de « Gustibus et Coloribus », également basé en Saône-et-Loire, soulignant notre engagement envers les artisans locaux.
Afin de créer l’étiquette de notre pastis, nous avons fait appel à Rémi Hurel, un illustrateur talentueux de Saône-et-Loire, dont le style vibrant reflète parfaitement l’esprit de notre boisson.
Laissez-vous séduire par cette nouveauté printanière et découvrez l‘alliance parfaite entre tradition et innovation. C’est l’occasion idéale pour savourer l’excellence bourguignonne !
Prochaine visite thématique à la Rustine sur le thème « Bière Médiévale », avec un intervenant archéologue.
Visite sur réservation à contact@larustine.net
samedi 15 mars, à 14h30
12€ / personne dont dégustation
