Agenda printanier de la Rustine

Tous les mercredis de beau temps, sur le parking de la brasserie, retour du Food Truck Porto Galo et de ses spécialités portugaises !

20190524_fautquecabrasse24 et 25 mai : Faut que ça brasse, le festival stéphanois de la bière artisanale

29 mai : soirée spéciale « bacalhaù à braz », morue émiettée servi avec les petites pomme-frites de chez Porto Galo réservation pour les bacalhaù » au 06 17 50 17 11. Nous vous attendons dès 19h sur la terrasse de la brasserie.

30 mai : Marché de producteurs aux Filletières (Chenôves 71) de 17h à 19h

2 juin : salon des petits brasseurs de Lons le Saunier20190602salon-des-petits-brasseurs-producteurs_llb

6 juin : dégustation à La Cave à Crissey

7 juin : soirée dégustation à Hyper Boisson Dijon

8 juin : fête de la bière à Ebaty

20190615_brasseurs_fest_epervans15 juin : Artisanal Bresseurs Fest à Epervans

22 et 23 juin : OpenBrass à Albertville (73)

6-7 juillet : la brasserie est fermée. C’est relâche après les festival de printemps… et avant ceux de l’été !

10 juillet : soirée cochon de lait à la portugaise avec Porto Galo à la brasserie. Réservation au 06 17 50 17 11.

Le 10 juillet, vous pourrez aussi déguster la Rustine au marché de producteurs de Montret !

24 et 25 août : marché de créateurs à la brasserie la Rustine

Dégustation bières et fromages le 18 mai à la Rustine

Vous avez l’habitude de boire des bières à l’apéro et pour les soirées barbecue ou pizzas  ? Quelle bonne idée ! Il existe de nombreuses autres associations culinaires avec la bière, notamment le fromage.

Pour vous faire tester quelques accords fromages et bières, nous vous proposons une séance découverte samedi 18 mai, de 17h30 à 19h :

Arnaud Conchon - brasseur de la Rustine crédit photo Alicia
Arnaud Conchon – brasseur de la Rustine
crédit photo Alicia

# Visite commenté de la brasserie et présentation du travail du brasseur.

# Dégustation des 6 bières de la gamme des bières la Rustine accompagnés de différents fromages à pâte crue ou cuite, croûte lavée, fleurie ou frottée ….

Info pratiques :

  • Réservation obligatoire avant le 16 mai à contact@larustine.net
  • Tarif : 25 € /personne
  • Accueil dès 17h15 le 18 mai
  • A la brasserie la Rustine, 223 route de Colombey, 71380 Epervans

Soirée francesinha le 13 mars à la Rustine

Pour annoncer la Saint Patrick, le printemps, l’ouverture de la terrasse de la Rustine, le retour du food truck Porto Galo… tout ça tout ça… nous vous proposons une soirée francesinha mercredi 13 mars 2019.2019-francesinha

Porto Galo vous concoctera ses spécialités portugaises ( réservation au 0617501711) et la Rustine vous servira quelques bières !

Un beau cocktail pour attirer le soleil…

A très bientôt

Info pratiques :

  • Soirée francesinha à partir de 18h30 à la Rustine, 223 route de Colombey, Epervans.
  • Brasserie la Rustine ouverte le 13 mars à partir de 15h.

 

Développement durable à la Rustine le 8 mars

Le Grand Chalon organise régulièrement des « rendez-vous du développement durable » . Le 8 mars, c’est au tour de la brasserie la Rustine de proposer une visite dans ce cadre.

Visite de la Rustine le 8 mars dans le cadre des rendez vous du développement durable.
Visite de la Rustine le 8 mars dans le cadre des rendez vous du développement durable.

Comment la brasserie gère l’eau pour optimiser son usage ? Les emballages, que recycler ? Débat sur le recyclage / consignation des bouteilles ? Et les déchets organiques?

Participez à cette visite /débat le vendredi 8 mars à 18h, à la brasserie la Rustine au 223 route de Colombey.

Inscription par mail à contact@larustine.net

Info : legrandchalon.fr

Découvrez la Stout Deux Temps au « Café chez nous »

Après l’ambrée au Bourbon « Enroule Braquet » et l’IPA « Rétropoussette », c’est au tour de la Stout « Deux temps » de la Rustine d’être à l’honneur au « Café chez nous ».
Grandes tablées, menus carnivores et végétariens, soirées à thème… tout est prévu pour un accueil chaleureux et convivial pour tou.te.s dans ce café dijonnais.

cafe-chez-nous-dijonAventurez vous à l’angle de cette ruelle du quartier des Halles dans ce lieu atypique :
8 rue Quentin à Dijon

En savoir plus :
https://www.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-Chez-Nous/168947836497092

 

Le Thil fait son marché jeudi 20 déc

Il vous manque un cadeau pour votre tante ?

Vous ne savez pas quoi faire à manger pour le Réveillon ?

Besoin d’un vin chaud ou d’une bière de Noël ?

-> Le Château du Thil vous offre le marché de la dernière chance avant Noël :-)

Profitez des artisans et créateurs réunis en nombre

au Château de Thil à Chenôves (71)

Jeudi 20 décembre 15h – 22h

20181220_marche_noel_thil20181220_marche_noel_thil_producteurs

« Mutualiser, valoriser, recycler » : visite de la brasserie La Rustine le 21/11 dans le cadre du mois de l’ESS

Visite atypique de la Brasserie et échanges en continu :

le mercredi 21 novembre de 17h30 à 20h,

dans le cadre du mois de l’économie sociale et solidaire (ESS)

affiche_mois_ess_larustine2Découvrez les coulisses du monde brassicole : comment fonctionne le réseau des brasseurs artisanaux ? Quelles mutualisations mettent ils en place ? Comment donner une seconde vie aux « déchets » brassicoles ? Retour sur le financement participatif de 2017 et les contreparties locales et artisanales, présentation du projet de boutique de produits locaux …

Débat : verre consigné ou verre recyclé ?

Qu’est ce que l’ESS* ?

L’ESS n’est pas un secteur d’activité mais un « mode d’entreprendre » qui respect des principes éthiques :

# »But poursuivi autre que le simple partage des bénéfices ;
# Gouvernance démocratique ;
# Gestion responsable. »

En cela, l’économie sociale et solidaire n’est pas un secteur mais bien un mode d’entreprendre présent dans les domaines d’activité, où les femmes et les hommes prédominent face au capital.

* source : http://www.lemois-ess.org/principes/p10.html