Bières artisanales

La brasserie artisanale la Rustine produit des bières aux saveurs authentiques, inattendues ou réellement atypiques.

La Rustine vous propose une gamme de six recettes, et à l’occasion des recettes de saison.

Les bières sont disponibles sous plusieurs formats :

– bouteille 33cl

– bouteille 75 cl

– fûts 20 litres ou 30 litres

 

Il est possible de louer une tireuse à bière lors des commandes de fûts.

Pour les fûts, contactez nous à contact@larustine.net pour en savoir plus !

Astiques-rivets, blanche :

bière de blé, claire, rafraîchissante, de type allemande.

Coup d’sonnette, blonde :

amertume douce et final légèrement houblonné

Coup d'sonette, titre

Rétro-poussette, ambrée IPA :

bière d’accompagnement à l’amertume sèche. Elle magnifiera un dessert au chocolat ou une viande en sauce

Enroule-braquet, ambrée au Bourbon :

bière ambrée de dégustation, aux notes de caramel et de bourbon, avec une amertume légère

Casse-fringale, brune :

une english brown ale de caractère, aux notes de café grillé et aux arômes de fèves de cacao.

La Deux temps, stout :

Bière noire charpentée, au goût prononcé de café, avec de fines bulles et une mousse dense qui couronne la bière.

Crédit photo : Alicia Bruno

https://www.facebook.com/lumiboxPhotographe

Nos bières spéciales du moment

 

Chasse-Cannette :

Bière de blé, claire et rafraichissante, bien houblonnée. Idéale en apéritif !

Disponible en 75 cl

La Coup d’piment (V2) : 

une lager au piment de Bresse. Et oui, il existe bel et bien un piment doux cultivé en Bresse. Ce piment apporte arômes et chaleur à cette bière tout à la fois douce et réchauffante. Spécificité de cette cuvée : le malt fumé !

 

La Pepper Project : 

un stout dont le côté torréfié est dépassé par la complexité apportée par le combo gruau de cacao /  poires / poivre de Kompot. Un savant équilibre dans une bière de dégustation réalisée avec la brasserie Two Dudes de Tournus.

37°2, sour :

Bière légère, désaltérante, acidulée et aux arômes de fruits de la passion et de physalis. Bière réalisée en collaboration avec la brasserie la Zouaff, à proximité de Cluny.

D'autres bières ont été réalisées en collaboration avec des artisans brasseurs :

Il vous en reste ? Elles sont maintenant collector, les stocks étant épuisés à la brasserie. Mais qui sait, une nouvelle édition de ces collaborations pourrait voir le jour… Patience, patience…

L’abricole :

Bière d’été indien, issue d’une collaboration avec la brasserie Thibord. Vous pensez que les abricots apporteraient de la rondeur à cette bière ? Détrompez vous, ils lui ont transmis une légère acidité. C’est une bière sèche en bouche qui étonnera vos papilles. 

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