Agenda printanier de la Rustine

13-14 avril : à Dijon, les Houblonnades. C’était super bien , merci !

17 avril : retour du Food Truck Porto Galo à la brasserie tous les mercredis.

18 avril : Marché de producteurs aux Filletières de 17h à 19h20190427_chevrerie

27-28 avril : ferme ouverte à la Chèvrerie de Russilly. Repas campagnard à réserver.

25 avril : Marché de producteurs aux Filletières de 17h à 19h

4 mai : portes ouvertes à la chèvrerie des Filletières

18 mai, 17h30 / 19h : Dégustation Bières et fromages. Réservation obligatoire à contact@larustine.net.

20190524_fautquecabrasse24 et 25 mai : Faut que ça brasse, le festival stéphanois de la bière artisanale

2 juin : salon des petits brasseurs de Lons le Saunier

20190602salon-des-petits-brasseurs-producteurs_llb15 juin : Artisanal Bresseurs Fest à Epervans 20190615_brasseurs_fest_epervans

22 et 23 juin : OpenBrass à Albertville (73)

6-7 juillet : la brasserie est fermée. C’est relâche après les festival de printemps… et avant ceux de l’été !

Soirée francesinha le 13 mars à la Rustine

Pour annoncer la Saint Patrick, le printemps, l’ouverture de la terrasse de la Rustine, le retour du food truck Porto Galo… tout ça tout ça… nous vous proposons une soirée francesinha mercredi 13 mars 2019.2019-francesinha

Porto Galo vous concoctera ses spécialités portugaises ( réservation au 0617501711) et la Rustine vous servira quelques bières !

Un beau cocktail pour attirer le soleil…

A très bientôt

Info pratiques :

  • Soirée francesinha à partir de 18h30 à la Rustine, 223 route de Colombey, Epervans.
  • Brasserie la Rustine ouverte le 13 mars à partir de 15h.

 

Développement durable à la Rustine le 8 mars

Le Grand Chalon organise régulièrement des « rendez-vous du développement durable » . Le 8 mars, c’est au tour de la brasserie la Rustine de proposer une visite dans ce cadre.

Visite de la Rustine le 8 mars dans le cadre des rendez vous du développement durable.
Visite de la Rustine le 8 mars dans le cadre des rendez vous du développement durable.

Comment la brasserie gère l’eau pour optimiser son usage ? Les emballages, que recycler ? Débat sur le recyclage / consignation des bouteilles ? Et les déchets organiques?

Participez à cette visite /débat le vendredi 8 mars à 18h, à la brasserie la Rustine au 223 route de Colombey.

Inscription par mail à contact@larustine.net

Info : legrandchalon.fr

Découvrez la Stout Deux Temps au « Café chez nous »

Après l’ambrée au Bourbon « Enroule Braquet » et l’IPA « Rétropoussette », c’est au tour de la Stout « Deux temps » de la Rustine d’être à l’honneur au « Café chez nous ».
Grandes tablées, menus carnivores et végétariens, soirées à thème… tout est prévu pour un accueil chaleureux et convivial pour tou.te.s dans ce café dijonnais.

cafe-chez-nous-dijonAventurez vous à l’angle de cette ruelle du quartier des Halles dans ce lieu atypique :
8 rue Quentin à Dijon

En savoir plus :
https://www.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-Chez-Nous/168947836497092

 

Le Thil fait son marché jeudi 20 déc

Il vous manque un cadeau pour votre tante ?

Vous ne savez pas quoi faire à manger pour le Réveillon ?

Besoin d’un vin chaud ou d’une bière de Noël ?

-> Le Château du Thil vous offre le marché de la dernière chance avant Noël :-)

Profitez des artisans et créateurs réunis en nombre

au Château de Thil à Chenôves (71)

Jeudi 20 décembre 15h – 22h

20181220_marche_noel_thil20181220_marche_noel_thil_producteurs

« Mutualiser, valoriser, recycler » : visite de la brasserie La Rustine le 21/11 dans le cadre du mois de l’ESS

Visite atypique de la Brasserie et échanges en continu :

le mercredi 21 novembre de 17h30 à 20h,

dans le cadre du mois de l’économie sociale et solidaire (ESS)

affiche_mois_ess_larustine2Découvrez les coulisses du monde brassicole : comment fonctionne le réseau des brasseurs artisanaux ? Quelles mutualisations mettent ils en place ? Comment donner une seconde vie aux « déchets » brassicoles ? Retour sur le financement participatif de 2017 et les contreparties locales et artisanales, présentation du projet de boutique de produits locaux …

Débat : verre consigné ou verre recyclé ?

Qu’est ce que l’ESS* ?

L’ESS n’est pas un secteur d’activité mais un « mode d’entreprendre » qui respect des principes éthiques :

# »But poursuivi autre que le simple partage des bénéfices ;
# Gouvernance démocratique ;
# Gestion responsable. »

En cela, l’économie sociale et solidaire n’est pas un secteur mais bien un mode d’entreprendre présent dans les domaines d’activité, où les femmes et les hommes prédominent face au capital.

* source : http://www.lemois-ess.org/principes/p10.html

La Rustine inaugure le rayon bière de la Cavavin de Dijon

Vous trouverez désormais des bières à la Cavavin de Dijon ! La Rustine a l’honneur d’inaugurer ce rayon, qui s’ajoutent aux nombreux vins et spiritueux déjà proposés. cavavin-dijon-larustine

La cavavin propose des soirées dégustation de vins de Bourgogne, rhums, whiskys ou encore sur des accords vins / fromage.

Yannick Bourgeois vous accueille dans son magasin au 91 de l’avenue Aristide Briand à Dijon.cavavin_dijon_mag